Le nostre proposte

 

I nostri menù:

Fragrante è esattamente l'aggettivo che ci identifica. Scopri perchè!

Da questa "filosofia" abbiamo creato e pensato il nostro menù, ricercando e selezionando prodotti unici del territorio italiano ... e non solo.
Prova, assaggia e lasciati catturare dal profumo.

Caffetteria

Il meglio fina dalle prime ore del giorno!

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  • Caffè Espresso
    (€1,00)     100% arabica Tierra / Tierra Bio
  • Caffè Espresso Doppio
    (€2,00)
  • Caffè Americano
    (€1,50)
  • Caffè Corretto
    (€1,50)
  • Caffè Decaffeinato
    (€1,20)
  • Caffè d'Orzo
    (€1,20)
  • Caffè Freddo
    (€1,50)
  • Caffè Ginseng
    (€1,20)
  • Caffè con Panna
    (€1,20)
  • Caffè Fragrante
    (€2,00)
  • Caffè al Bacio
    (€2,00)
  • Caffè Shekerato
    (€2,00)
  • Marocchino
    (€1,50)
  • Cappuccino
    (€1,20)
  • Cappuccino Arabico
    (€2,00)

  • Cappuccino d'Orzo
    (€1,50)
  • Cappuccino Ginseng
    (€1,50)
  • Cappuccino Soja
    (€1,60)
  • Cappuccino Freddo
    (€1,60)
  • Cappuccino Soja Freddo
    (€2,00)
  • CaffèLatte
    (€1,40)
  • Latte Macchiato
    (€1,40)
  • Latte
    (€1,10)
  • CaffèLatte Freddo
    (€1,80)
  • Latte di Soja
    (€1,60)
  • CaffèLatte di Soja
    (€2,00)
  • CaffèLatte di Soja Freddo
    (€2,20)
  • Tè Forte
    (€5,00)
  • Tè & Infusi
    (€8,00)
  • Cioccolata Calda
    (€3,50)
  • Cioccolata Calda con Panna
    (€4,00)

Panini

Stagionali e sempre
Espressi & Fragranti

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I nostri panini sono ispirati all'Italia, con prodotti selezionati dal Nord al Sud, seguono le stagioni, possono essere realizzati con Pane Fragrante o Pane Soffice e sono conditi con olio Evo Az. Agnoni
  • Aosta
    (€7,00)     Tacchino, salsa tonnata, carpaccio di pomodoro e lattuga
  • Trento
    (€8,00)     Speck, toma, cipolla borettana, Mela verde
  • Genova
    (€7,00)     Prosciutto cotto alle erbe, robiola, pomodoro e pesto di basilico
  • Trieste
    (€8,00)     Prosciutto San Daniele e caprino alle erbe
  • Venezia
    (€8,00)     Mantecato di baccalà, lattuga fresca e pomodori secchi
  • Torino
    (€9,00)     Battuta di Fassona, sale maldon, senape antica e misticanza
  • Milano
    (€8,00)     Gorgonzola, Speck, Noci, Miele, Cavolo viola
  • Bologna
    (€7,00)     Mortadella Bologna Igp, stracciata e tartufo
  • Firenze
    (€7,00)     Finocchiona toscana, pecorino di Pienza, carpaccio di pomodoro, salsa tartufata e insalata
  • Perugia
    (€8,00)     Caciotta al tartufo scottata, porcini e songino
  • Ancona
    (€7,00)     Cicoria, ciauscolo e scamorza fondente
  • L'Aquila
    (€7,00)     Salame Aquilano, ricotta fresca, insalata e pomodorini confit
  • Campobasso
    (€6,00)     Ventricina del Molise, burrata e origano
  • Roma
    (€8,00)     Fichi, burro, nocciole tostate e culatello
  • Potenza
    (€6,00)     Cacio cavallo silano, cicoria, peperoni arrosto e anacardi
  • Catanzaro
    (€6,00)     Melanzane, peperoni, ceci e pomodoro
  • Napoli
    (€8,00)     Tonno, friarielli sott’olio, mozzarella di bufala e pomodoro
  • Bari
    (€7,00)     Caciocavallo scottato, cime di rapa, cipollotto e datterini gialli e rossi
  • Palermo
    (€7,00)     Ragusano, olive, arancia, finocchio e origano
  • Cagliari
    (€7,00)     Pecorino Sardo semi stagionato,Salame Sardo, Melanzana grigliata,funghi del Sulcis


I Grandi classici


  • Bassiano
    (€6,00)     Prosciutto crudo e bufala campana
  • Cori
    (€8,00)     Carciofi Agnoni alla Cafona, crema di carciofi, Prosciutto cotto alle erbe, Misticanza
  • Trentino
    (€7,00)     Bresaola, rucola, parmigiano e vinaigrette
  • Sermoneta
    (€5,00)     Zucchine, ricotta e menta
  • Capri
    (€6,00)     Bufala campana, pomodoro e basilico
  • Bressanone
    (€5,00)     Speck e Brie, Misticanza e Mela verde

Piadine

Tutto il gusto della famosa romagnola

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  • Rimini
    (€5,00)     Prosciutto Crudo e squacquerone
  • Riccione
    (€7,00)     Salmone affumicato, avocado e robiola
  • Parma
    (€7,00)     Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi
  • Modena
    (€8,00)     Culatello, parmigiano reggiano e aceto invecchiato
  • Pesaro
    (€8,00)     Salmone affumicato, squacquerone, e rucola
  • Cinque Terre
    (€7,00)     Verdure grigliate e stracchino
  • Siracusa
    (€9,00)     Pesce spada affumicato, pistacchi, pomodoro e melanzane

Insalate

Fresche e leggere, ma sempre golose

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Le nostre insalate puoi arricchirle di cereali (80gr) per renderle ancora più ricche ed equilibrate.

Scegli la base ai cereali tra Riso basmati, Riso venere, Farro o Cous Cous
Scegli la base vegetale tra Lattuga, Misticanza, Radicchio, Spinacino o Rucola
  • Trentino
    (€8,00)     Mela trentina, brie, speck, senape al miele e crostini di pane
  • Veneto
    (€6,00)     Pomodorini, rape rosse, noci, aceto invecchiato e olio EVO
  • Lombardia
    (€9,00)     Bresaola, datterino rosso, limone, rucola, noci e parmigiano in scaglie
  • Piemonte
    (€7,00)     Brie, radicchio, pere, noci, uvetta e semi di papavero
  • Valle d'Aosta
    (€9,00)     Fesa di tacchino, brie, pomodoro, funghi e scaglie di tartufo
  • Friuli Venezia Giulia
    (€9,00)     Salmone, zucchine grigliate, rucola, noci e uvetta
  • Liguria
    (€7,00)     Melanzane e zucchine grigliate, ceci, pinoli, rucola e olio EVO
  • Emilia Romagna
    (€6,00)     Parmigiano, uvetta, semi misti, noci e aceto di mele invecchiato
  • Toscana
    (€5,00)     Pecorino di Pienza, crostini di pane, pomodoro secchi, olive e olio EVO
  • Marche
    (€7,00)     Trota affumicata, zucchine grigliate, rucola e noci
  • Umbria
    (€7,00)     Melanzane, zucchine grigliate, pomodori secchi e basilico
  • Lazio
    (€7,00)     Pomodoro , mozzarella, crostini di pane, origano, carciofini e olive
  • Abruzzo
    (€8,00)     Primosale , melanzane grigliate, pomodoro, olive infornate, rucola olio EVO
  • Molise
    (€8,00)     Uovo sodo, pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, olive infornate e origano
  • Campania
    (€8,00)     Mozzarella di bufala, pomodoro, olive, basilico e origano
  • Puglia
    (€8,00)     Burrata, pachino, capperi, acciughe, olive e origano
  • Basilicata
    (€9,00)     Tonno sott’olio, pomodori secchi, melanzane e origano
  • Calabria
    (€8,00)     Pomodori, olive, origano, cipolle rosse e pomodori secchi
  • Sicilia
    (€10,00)     Pesce spada affumicato, pomodoro, mozzarella, origano e olive
  • Sardegna
    (€8,00)     Tonno, capperi, pecorino sardo, cipolla e olive infornate

i Taglieri

Il nostro fiore all'occhiello per i palati più esigenti

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i nostri taglieri sono sempre accompagnati da una fantastica selezione di pane tostato e taralli nazionali
  • Selezione Centro italia
    (€18,00)     Mortadella romagnola, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, finocchiona toscana, pecorino stagionato e mozzarella di bufala campana
  • Salumi del Nord
    (€18,00)     Speck affumicato, lardo coppato, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, ciauscolo e tacchino arrosto
  • Formaggi dello stivale
    (€15,00)     Ricotta di pecora, stracciatella, gorgonzola e parmigiano reggiano
  • Selezione dal mare
    (€18,00)     Carpaccio di pesce spada marinato, salmone affumicato, alici del mar cantabrico accompagnate da burro salato e Carpaccio di polpo
  • Vegetariano sott’oli -
    Az.Agricola Agnoni (€14,00)     Asparagi, carciofini, cipolle borettane, fagottini di melanzane e funghi alla brace
  • Specialita’ dell’Emilia Romagna
    (€14,00)     Mortadella al tartufo, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, pepita del piave e lonza
  • Selezione Oro
    (€14,00)     Parmigiano reggiano stagionato 36 mesi e aceto balsamico invecchiato
  • Selezione della Valtellina
    (€10,00)     Carpaccio di Manzo, rucola, parmigiano reggiano, Glassa di Aceto riserva
  • Gran Mix Fragrante
    (€28,00)     Selezione di salumi e formaggi della tradizione italiana


Taglieri al piatto & tagliati a mano

  • Gran riserva Nero Lucano
    (€20,00)
  • Jamon Iberico de Sebo iberico
    (€16,00)
  • Jamon Iberico de Sebo de Campo
    (€18,00)
  • Jamon de Bellota Montanero
    (€24,00)
  • Jamon de Bellota Montanero Riserva
    (€28,00)

Le Specialità

Piatti unici e pietanze dalla nostra cucina

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Contaminazioni

  • Caprese
    (€5,00)     Mozzarella di bufala da 125gr, pomodoro e basilico fresco
  • Parmense
    (€8,00)     Prosciutto crudo stagionato 24 mesi e mozzarella di bufala
  • Roma / Bari
    (€7,00)     Stracciatella, alici sott’olio, pomodori secchi e olive
  • Torinese
    (€12,00)     Stracotto di manzo, verdure di stagione e aceto invecchiato
  • Roma DOC
    (€9,00)     Rosetta con polpette, pecorino e mentuccia fresca
  • Roma / NewYork
    (€10,00)     Rosetta con maiale cbt cotto a bassa temperatura, mostarda e lattuga fresca
  • Roma / Perugia
    (€10,00)     Ciabatta con lingua in salmì, maionese e carciofini
  • Roma / Oslo
    (€6,00)     Ciabatta con salmone affumicato e burro aromatico
  • Savonese
    (€10,00)     Carpaccio di tonno affumicato, pesto, pomodoro e aceto invecchiato
  • Calabrese
    (€10,00)     Polpette con Nduja e melanzane al forno
  • Panarea
    (€12,00)     Tartare di pesce spada, capperi, limone e menta fresca

Al Piatto

  • Lasagna della tradizione
    (€10,00)
  • Parmiggiana di melanzane
    (€10,00)
  • Polpette al sugo ... come una volta
    (€10,00)
  • Stracotto di maiale
    (€14,00)     Sfillaccio di Maiale cotto a bassa temperatura con Carciofo Agnoni alla Cafona, bruschette, olio Evo Agnoni
  • Tartare di Fassona
    (€12,00)     Tartare di pura razza fassona piemontese con carciofo grigliato
  • Tartare di tonno rosso
    (€14,00)
  • Tartare di pesce spada
    (€14,00)
  • Tartare di salmone norvegese
    (€14,00)
  • Bufala e Cantabrico
    (€16,00)     Mozzarella di bufala su letto di rucola con fiori di zucca, alici del Cantabrico e bruschette
  • Burrata e Cantabrico
    (€12,00)     Burrta pugliese servita con acciughe del Cantabrico
  • Bufala e Parma
    (€8,00)     Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi
  • Panzanella
    (€11,00)     Panzanella con crostini di Pane, stracciatella, burrata, Olive Leccino, alici del Cantabrico, Olio Evo Agnoni

Dolci & Patisserie

Per tutti i golosi e non solo!

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Al Piatto

  • La merenda della nonna
    (€7,00)     Pane, "Burro" & zucchero
  • Espresso & Tiramisù
    (€5,00)
  • Cheesecake
    (€5,00)
  • Strudel di mele
    (€5,00)     Alla cannella, con Panna Fresca
  • Soufflé al fondente
    (€5,00)
  • Pastiera napoletana
    (€4,00)
  • Cassata siciliana
    (€4,00)
  • Cannolo siciliano
    (€3,50)     Ricotta e granella di pistacchio di Bronte
  • Frutto Limone
    (€5,00)

Al Banco

  • Cornetti Croissant
    (€1,00)     Semplici e farciti
  • Cornetteria Mignon
    (€0,80)
  • Cornetteria Mignon farcita
    (€1,00)
  • Pasticceria Mignon
    (€1,50)
  • Maritozzo con panna
    (€1,50)     Espresso
  • Dolci mono porzione
    (€2,50)     Assortimento vario
  • Torte & Cake mono porzione
    (€4,00/€8,00)     Assortimento vario
  • Biscotteria secca
    (€3,50)     Assortimento vario

Dal nostro forno

Pane e leccornie dal profumo inebriante

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  • Pizza Bianca
    (€1,40)
  • Pizza Rossa
    (€1,80)
  • Pane Classico
    (€3,80)     Lievitazione Naturale
  • Pane senza sale
    (€3,80)     Lievitazione Naturale
  • Pane di grano duro
    (€3,80)     Lievitazione Naturale
  • Pane Grezzo
    (€3,90)     Lievitazione Naturale
  • Pane agli 8 semi
    (€7,90)     Lievitazione Naturale
  • Delizia ai frutti
    (€8,90)     Lievitazione Naturale
  • Sfilatini Croccanti
    (€7,00)     ai semi di papavero / ai semi di sesamo
  • IL NOSTRO FORNO FRAGRANTE
    Da noi trovi anche un vasto assortimento di pane fresco e fragrante che include Pane 8 Semi, Delizia ai Frutti, Classico, Sciapo, Grezzo, Grano duro, Bagel, Pizza Bianca, Pane Pizza, Pinza Espressa a scelta